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云南省贸易经济学校校食堂“六T”管理检查验收
DATE:2019-04-26 查看次数: 165    
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        2019423日上午,由云南师范大学、滇西科技大学、滇西科技师范学院、云南大学旅游文化学院组成的教育厅高校食堂“六T”检查验收组对我校食堂“六T”实务管理工作情况进行行了检查验收。

校长迎接检查组领导

检查组检查一食堂

                                
 

检查组检查二食堂

        检查验收组对我校申报的两个食堂T实务管理工作情况进行检查验收,周校长、昆明医科大学后勤服务中心李宏玲副处长和餐饮负责人陪同检查验收。

       
 
  

利用食品安全监测器进行抽样检查



食堂部分材料抽样检查

        检查验收组就食品生产过程中存在问题向学校进行了反馈,并建议学校调整食堂蔬菜清洗区位置、增加食堂纱窗和风幕机、更换沟盖板等以改善食堂条件。

                   
  

        之后检查验收组就如何提高食堂用电和消防安全管理、如何优化分色分型管理方案以提高食堂T管理水平、如何巩固并有效提升T管理成果等问题与学校相关人员进行了讨论交流。  



                                                                          云南省贸易经济学校后勤科

                                                                               2019424

 




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